Esempi di menù del Ristorante
Alcuni Menù del ristorante
dell'Albergo Lucciola
CENONE DI CAPODANNO
con animazione e musica dal vivo.
Menù:
INSALATINA DI SEPPIE E CARCIOFI
CAPASANTA GRATINATA ALLO ZAFFERANO
SFORMATINO DI ZUCCHINE CON SALSA AL PARMIGIANO
COTECHINO E LENTICCHIE
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PANSOTTI DI MAGRO AL RAGU’ D’ANATRA
ZUPPETTA DI LEGUMI E CEREALI AI FRUTTI DI MARE
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ORATA IN CROSTA DI SALE
INSALATINA DI MISTICANZA
BOCCONCINI DI FILETTO DI MANZO ALLA ROSSINI
PATATE DUCHESSA
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DOLCE DI SAN SILVESTRO
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ACQUA ,ROSSESE E VERMENTINO,CAFFE E LIMONCINO DELLA CASA
Degustazione del Moscatello di Taggia, cantina Ferrari di Terzorio.
80,00 €/persona
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Lo Chef Walter, come esempio, propone
CENA tipica
€ 35 a persona , esclusi i vini
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INSALATA DI SEPPIE IN CONCHIGLIA
TRIS FUME’ DI MARE CON SALSA ALL’ARANCIA
TERRINA DI COZZE ALLA MARINARA
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RAVIOLI RIPIENI DI CARCIOFI IN SALSA DI GAMBERI
CON CONCASSE DI POMODORO
RISOTTO AL PROSECCO VALDOBBIANESE
PROFUMATO AL LIMONE
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DENTICE IN CROSTA DI SALE
INSALATINA DI STAGIONE
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DESSERT
ACQUA ,
CAFFE'
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Pranzo o Cena 1
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Insalata di polpo in conchiglia saint. Jacques
Cozze gratinate al forno
Salmone norvegese affumicato su letto di rucola e semi di sesamo
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Risotto ai frutti di mare
Tagliolini ai funghi porcini
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Orata in crosta di sale
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Patate naturali
insalata di stagione
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Dessert
Acqua – caffè
Vermentino e Rossese
